В Грузии насчитывается более 500 местных сортов винограда, из которых около 45 находятся в коммерческом производстве. Считается, что многие местные грузинские сорта довольно древние. Филлоксера и плесень появились в конце 1800-х годов, уничтожив виноградники и исключив из широкого производства многочисленные местные сорта. Виноградные лозы в настоящее время прививаются к различным подвоям, хотя в западной Грузии, есть небольшое количество виноградных лоз, возраст которых превышает сто лет. Со временем сорта адаптировались к своим специфическим микротерруарам.

Из 55 000 гектаров, засеянных в Грузии, две трети засажены белыми сортами. Ведущий белый сорт, Ркацители, выращивается по всей стране и обычно составляет более 60% от общего объема производства вина. Саперави составляет 33 процента от общего объема производства вина. на все остальные сорта приходится 6% производства. Сегодня Грузия является центром активной деятельности, где виноделы всех возрастов привержены своим древним традициям, но при этом экспериментируют, внедряя некоторые западные методы и разрабатывают уникальные купажи, либо заново возрождая «старый» стиль. В то время как в грузинском виноделии по-прежнему доминируют несколько крупных производителей, внимание всего мира привлекли 1250 мелких семейных производителей, производящих разнообразные вина.

Напареули, является вином с защищенным наименованием места, так же как и Мукузани. И тоже делается из винограда Саперави, но допускает ферментацию в квеври. Село Напареули расположено у подножия Кавказской гряды, на северо-востоке Кахетии, в знаменитой Алазанской долине недалеко от Телави. Вино Напареули изготовливается из отборного сорта винограда Саперави, выращиваемого в этой микрозоне, которая является одним из самых известных апелласьонов этого сорта. Виноградники расположены в 400-500 метрах над уровнем моря. Виноград собирается там вручную в оптимальной зрелости. Для понимания, как географическое расположение влияет на вино из одного и того же сорта винограда, рекомендуем попробовать и сравнить Мукузани и Напареули.

Это вино имеет традиционный для этого сорта аромат и насыщенный вкус с легкими фруктовыми оттенками. Сбалансированные танины прекрасно сочетаются с нотками дуба. Выделяется интенсивным красным цветом гранатового оттенка. Хорошая гастрономическая сочетаемость с шашлыком из баранины и горячими мясными блюдами.