Грузины обладают уникальным сочетанием гордости, стойкости и решимости, что неоднократно позволяло им снова и снова перегруппировываться, восстанавливаясь после невзгод, всегда сохраняя свои основные ценности, целостность и культуру. С тех пор как их страна обрела независимость, грузинские виноградари охотно воспользовались возможностью для роста. Однако сегодня традиции и приверженность к местным сортам винограда сочетается с инновациями. Производители, изготавливающие вина в квеври, экспериментируют с методами смягчения танинов и сохранения большей свежести. С каждым годом грузинские виноделы по всей стране все больше обращаются к своему древнему винному наследию, чтобы производить самые необычные, убедительные и замечательные вина.

Киндзмараули — натуральное полусладкое красное вино, изготовленное из специально отобранного винограда сорта Саперави, выращенного в апелласьоне Киндзмараули (Кахетия, Грузия). Это один из лучших образцов грузинского вина, быстро завоевавший популярность среди ценителей грузинского вина. Обычно крепость этого вина составляет 10,5-12,5%, а уровень титруемой кислотности 5-7% и очень хорошей потенциальной выдержкой. Напиток обладает прекрасно выраженным сортовым ароматом с тонами вишни и ежевики, характерного темно-рубинового цвета с чернильным оттенком по краю. Отмеченное многими наградами, это вино идеально передаетбархатистую и плотную структуру. Вначале дает полнотелый вкус сладкой ежевики, конфитюра из черешни и ягод. Послевкусие богатое с легкими нотками танинов, которые прекрасно гармонируют с естественной сладостью. Отлично сочетается с шоколадом, ягодами или сыром.